[dropcap type="round" color="#fff" background="#333" ]Τ[/dropcap]ην Τρίτη 5 Φεβρουαρίου 2013, στο αμφιθέατρο των Εκπαιδευτηρίων Βασιλειάδη η διαιτολόγος-διατροφολόγος Κατερίνα Τζιώτζη πραγματοποίησε εκπαιδευτική διάλεξη με θέμα
"ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΣΤΟ ΜΙΚΡΟΣΚΟΠΙΟ – ΣΩΣΤΑ ΚΑΙ ΛΑΘΗ ΤΗΣ ΕΦΗΒΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ".
Τη διάλεξη παρακολούθησαν
οι μαθητές του Γυμνασίου από τις 8:30 έως τις 10:00 στο αμφιθέατρο των Εκπαιδευτηρίων Βασιλειάδη.
Μετά την ολοκλήρωση της ομιλίας, ακολούθησαν ερωτήματα από τους μαθητές.
Τα κυριότερα σημεία της διάλεξης συνοψίζονται στα παρακάτω:
Τα σφάλματα της σύγχρονης διατροφής είναι τόσα πολλά και δεν αμφισβητούνται από κανέναν.
Η σύγχρονη διατροφή είναι ουσιαστικά περιορισμένη και φτωχή σε ουσιώδη θρεπτικά συστατικά, ενώ ταυτόχρονα παρέχει θερμίδες χωρίς την ενδεδειγμένη θρεπτική αξία.
Το συνηθέστερο πρόβλημα που παρατηρείται κατά την εφηβική ηλικία είναι η παραμέληση των κανονικών γευμάτων, ή η αντικατάστασή τους από πρόχειρα χαμηλής θρεπτικής αξίας snack.
Η εφηβική ηλικία αποτελεί στατιστικά την τελευταία ευκαιρία για παρέμβαση, με στόχο τροποποίηση συνηθειών και προτύπων σε θέματα διατροφής.